La mañana de este sábado 14 de diciembre La Marroquina se vistió de gala, con la entrega de la validación como Ruta Turística de manos de la presidenta de Coryatur Owsdarly Betancourt, la cual es denominada “Del arte al cacao y del cacao al chocolate”.
La ocasión fue propicia además para el lanzamiento de la marca Yurubiana, la cual está formada por un grupo de maestras chocolateras que elaboran chocolate en el laboratorio ubicado en la Chococasona y cuya materia prima que es el cacao es cultivado y procesado en la comunidad La Marroquina.
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Hicieron la presentación de los 8 empaques de chocolates que elaboró cada maestro chocolatero.
También los asistentes disfrutaron de música con el Festival Sonido Casero.
Al respecto, Alfredo Brito, productor general del festival, explicó que ya tienen 11 años realizando esta actividad y desde 2019 se concentran en La Marroquina.
Con respecto a la validación de la Ruta Turística, señaló que es un gran paso ya que le da un impulso a la comunidad y a los turistas de tener otra alternativa turística en el estado.
Explicó que la Ruta Turística ofrece un recorrido por el pueblo, donde se puede disfrutar de los murales que cuentan la historia de la comunidad, dan un mensaje de conservación ambiental, ya que está involucrada la fauna que hay en el sector y un recorrido por las plantaciones de cacao donde pueden conocer el proceso de elaboración del chocolate, desde la semilla hasta la culminación del producto.
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Se trata de un legado
Rusmary Escalona y Yusmary Salero, creadoras de la marca Yurubiana, fueron formadas en el taller con propósito de Chocolate La Marroquina.
Las maestras chocolateras mostraron bombones rellenos de parchita, fresa, ron con pasas y coco, también barras de chocolate al 70, 60 y 80 por ciento cacao.
Explicaron que esta marca nace a través de un legado que tiene la comunidad La Marroquina ya que desde hace muchos años es productora de cacao pero solamente se comercializaba la semilla, pero en 2019. cuando se proyectó en crear la ruta del cacao. nace el emprendimiento y el año pasado fue inaugurado el taller gracias a la Embajada de Polonia, que creyó en el proyecto, así como la Fundación Guáquira.
“Nuestro producto es 100 por ciento autóctono y es un cacao acriollado, por eso se llama la marca Yurubiana, ya que trae una historia del municipio San Felipe y el eslogan es “Un dulce legado”, porque es una tradición familiar”, señaló.
Cabe destacar que en la Chococasona también estará presente viernes, sábado y domingo Yaraqueñas con la venta de sus sombreros y demás productos, además tienen a disposición de los visitantes productos elaborados por yaracuyanos, como pinturas en tallas elaboradas por niños de la comunidad y otros confeccionados por artistas del estado.
