Cada día llevar comida balanceada a la mesa de los yaracuyanos se ha vuelto una tarea titánica, ya que el constante aumento de los precios deja a más de uno buscando alternativas; en la actualidad, el precio de la carne está por el orden de los $10.
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Se estima que con un kilo de carne se puede preparar comida para una familia de seis personas, tomando en cuenta que por plato se incorpore aproximadamente 200 gramos de proteína; lo que se traduce a un kilo diario por familia.
Esto representaría una inversión semanal de al menos $50 solamente en este rubro, lo que sería un duro golpe al bolsillo de los ciudadanos.
Buscan otras alternativas
Al realizar un recorrido por algunas carnicerías de San Felipe e Independencia, se pudo constatar que el alza de estos productos ha obligado a las amas de casa a buscar otras alternativas. Muchas han retomado la compra de asadura; la misma está en $1 y esta puede ser preparada guisada, aportando nutrientes básicos para las personas.
Ana Vargas, ama de casa, explicó que trata de hacer las compras cada 15 días, sin embargo, reconoció que a veces se le hace cuesta arriba adquirir lo necesario para la familia. «Entonces vengo cada dos o tres días al centro a comprar de poquito; en mi caso trato de agregarle a la carne verduras y vegetales para que rinda».
El pollo es el más buscado
Entre tanto, los comerciantes explican que en estas semanas las personas también han optado por llevar otra proteína, tomando en cuenta que el kilo de pollo picado se consigue entre $3.5 y $3.7
Sin duda es más económico y también aporta los nutrientes que requiere el ser humano, “hay muchas personas que dicen que es más sano”, comentó.
Además, -explican- que se ha Además, -explican- que se ha buscado la manera de presentarles ofertas a las personas: «Cada cierto tiempo sacamos combos; uno de ellos es de 4 kilos de alas por $15, con eso se puede resolver el almuerzo para varios días».
Antes las personas buscaban las patas de pollo por su alto valor nutricional y bajo costo, pero en la actualidad, estos precios ya están por las nubes.
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