La riqueza cultural y gastronómica de Yaracuy ha sido reconocida a nivel internacional con la nominación del libro: Los Sabores de sus Cocinas Patrimoniales del investigador Andrés Fernando Rodríguez, en los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards 2024, en la categoría Países y Regiones.
Bajo la publicación de Ediciones Pietrix, esta obra, preparada por el autor desde el Centro para la Investigación y Resguardo del Patrimonio y la Diversidad Cultural, ARFEY-CIRPADIC, ha capturado la esencia de una región vibrante y llena de historia.
La nominación de Yaracuy: Los Sabores de sus Cocinas Patrimoniales no es solo un honor para su autor, sino también para todos los yaracuyanos y para Venezuela. Este libro es un homenaje a la diversidad culinaria de Yaracuy, destacando preparaciones tradicionales y contemporáneas que reflejan la identidad y el alma de su gente.
A través de sus páginas, los lectores son transportados en un viaje sensorial que les permite descubrir los sabores, los paisajes y las historias de esta región única.
Andrés Fernando Rodríguez, con su enfoque y su abordaje investigativo de la gastronomía local, ha logrado crear una obra que no solo deleita el paladar, sino que también educa y conecta a las personas con la cultura gastronómica yaracuyana.
El autor plasma su compromiso con la preservación y promoción de las cocinas de valor patrimonial, que han sido fundamentales para que esta obra sea considerada en este importante escenario.
Rodríguez informó que el anuncio de los ganadores de los Gourmand World Cookbook Awards 2024 se realizará en octubre, y mientras esperan el desenlace, la nominación ya es un reconocimiento en sí misma. Es un testimonio de la riqueza cultural de Yaracuy, que ahora brilla en el escenario global.
“Esperamos con gran expectativa el resultado final y celebramos esta maravillosa nominación que pone en alto el nombre de Yaracuy y su patrimonio gastronómico en alto”, finalizó.
