José Luis Pérez, presidente de la Federación Venezolana de Organizaciones Productoras de Arroz (Fevearroz), informó este miércoles 30 de abril que en el 2024 el sector produjo 600.000 toneladas de arroz, lo que representó el 70% del consumo nacional, publicó Banca y Negocio en su página web.
De igual manera, Pérez destacó que actualmente la cosecha del ciclo de verano está avanzada en un 80%, la cual ha sido ligeramente menor en rendimiento en comparación al año pasado.
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El presidente de Fevearroz enfatizó en que con la producción nacional actual se está colocando en nuestros mercados, y lo que se importa suple el déficit del 30 %».
«El consumo per cápita (al año) está en alrededor de 22 o 23 kilogramos. El consumo se ha mantenido más o menos estable», detalló Pérez se acuerdo a la publicación.
Además, recalzó que la gastronomía venezolana «no ha sufrido muchos cambios con respecto al arroz, porque siempre está presente en todos los platos».
Para finalizar, estimó que el sector cultivará alrededor de 120.000 hectáreas en toda la nación este año, al tiempo de expresar «que para ello es necesario el crédito bancario.
