El inigualable sabor del coco y la nostalgia de las recetas de antaño dijeron presente la mañana de ayer en las instalaciones del Mercado Municipal de Independencia, en lo que fue la tercera edición del concurso «La Cocina de mi Abuela». El platillo ganador en esta oportunidad fue “Tentación de Coco”, presentado por el club de abuelos del sector Canaima Norte.
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En el segundo lugar, la distinción fue para la «Carlota de Coco», presentada por el club de abuelos de El Campito, y el tercer lugar se lo llevó el club de abuelos del Complejo Deportivo María Eva de Liscano, que presentó el tradicional «Majarete de Coco».
Olkis Moyetones, directora de Cultura y Recreación de la Alcaldía de Independencia, aseguró que este evento se consolida como una cita obligatoria para el encuentro generacional y el rescate cultural. “En esta oportunidad contamos con la participación de 10 clubes de abuelos del municipio”, dijo.
Explicó, además, que los participantes demostraron que el secreto de la buena comida se encuentra en el amor y la experiencia, presentando platos que resaltaron la versatilidad de los ingredientes tradicionales.
Durante esta mañana diferente, los asistentes al mercado pudieron disfrutar de una exhibición cargada de identidad, donde el coco fue el protagonista indiscutible de la jornada, a propósito de esta Semana Santa.
