El plátano figura entre las principales verduras más consumidas en el país desde hace 10 años, y que en estos últimos meses sigue siendo una opción más económica para los ciudadanos.
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El presidente de la Fundación Para el Mejoramiento del Plátano en Venezuela (FUMPLAVEN) David Enrique Govea, informó en reciente entrevista realizada por el equipo de Unión Radio que este rubro es muy consumido en diversas zonas del país.
En los últimos 10 años el plátano ha desplazado a la papa en el consumo y preferencia de los venezolanos, no solamente como un carbohidrato fresco, sino también en sus presentaciones de agroindustria.
Dijo que, “se sospecha que el agricultor con vocación a la papa ha disminuido su producción en los últimos 15 años”.
En base a ello, comentó, se estima que el consumo del plátano en Venezuela alcanza las 180 mil toneladas mensualmente, “lo que se traduce en promedio, que el venezolano coma entre 200 a 300 gramos per capita diario”, informó Govea.
