El aguacate del estado Yaracuy conquistó a Venezuela y ahora al mundo, esto a través del trabajo que ha venido realizando la Asociación de Productores Aguacateros del municipio Arístides Bastidas (Aguabas), presidida por Maxwell Piña.
Su producción cubre gran parte del mercado nacional y progresivamente se han expandido a nivel internacional. Lo que cosechan en la comunidad San Pedro lo han exportado hasta Rusia, España, Islas ABC y ahora van encaminados para que llegue a China y Surinam.
Hasta el momento contabilizan la exportación de 72 mil kilos en 11 envíos, 10 de ellos vía aérea de la también llamada «mantequilla vegetal».
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El gran elemento que diferencia este fruto del resto radica en su excelencia comprobada. El aguacate de Aguabas cuenta con la certificación de Indicación Geográfica Protegida (IGP); esto quiere decir que su calidad, origen y características se deben a una forma exclusiva de su zona, gracias a las condiciones del suelo y métodos de cultivo.
El aguacate de Yaracuy es el primero con IGP en toda Latinoamérica y el segundo a nivel mundial (seguido únicamente por el aguacate de Guatemala), el cual fue otorgado por el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (Sapi).
«Es un verdadero orgullo para todos los yaracuyanos. La IGP reconoce una tradición de más de 60 años en nuestro municipio basada en métodos completamente orgánicos y agroecológicos, lo que le otorga a nuestro aguacate un sabor, aroma y calidad únicos en el mercado«, dijo Piña, quien además es ingeniero agrónomo.
Contó que su calidad también ha sido comprobada en ferias internacionales; incluso destacó que en una competencia entre productores de 352 países, el de Yaracuy logró posicionarse en el top 10 global, obteniendo un octavo lugar.
Aunque en la zona cuentan hasta con 23 variedades, son cinco las más deseadas y que están triunfando en el exterior: polo liso, polo negro, Russell, criollo antillano y Catalino; lo que para muchos es una fruta común, en el exterior es el oro puro lleno de un exquisito sabor.
También explicó que uno de los mayores atractivos del municipio es su capacidad para producir aguacates durante todo el año, esto debido a su gran variedad; el volumen alcanza los 34 millones de kilos anuales.
Destacó que también se dedican a transformar este rubro en otros productos como ponche crema.
Por ello, desde Aguabas invitaron a todos los agricultores a que se sumen a este esquema de certificación. Actualmente, tienen presencia no solo en Arístides Bastidas, sino también en Bruzual, Peña y Sucre.
Esto se ha convertido en un hito histórico, demostrando las bondades de nuestras tierras fértiles y la labor del productor local, quien ha combinado la tradición con la agroecología para posicionar el campo venezolano en la élite del comercio internacional y, por supuesto, impulsar la economía local.
