La Ruta Gastronómica de Yaracuy presentó su primera tableta de chocolate con propósito, unas ricas barras elaboradas por diversos miembros de la organización para elevar el talento y sabor autóctono del estado.
Harry Rivero, director de la Ruta Gastronómica, dijo que son unas tabletas especiales elaboradas con martinica, «esa fruta tan querida que se da en esta época del año de una manera tan abundante, hoy la estamos aprovechando para incorporarla en una tableta».
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Explicó que las barras fueron elaboradas por Chocolate Yurubianas (La Marroquina), Chokchok (Sucre), Chocolate 2020 (La Cocorota) y Agaves (Arístides Bastidas), «son cuatro tabletas de chocolateros distintos dentro de un mismo paquete, cada chocolatero la hizo de una manera diferente», señaló Rivero, durante la presentación, realizada la noche de miércoles desde Posada Granja Momentos.
Dijo que el objetivo es mostrar el talento y los productos del estado, además de mantener viva la tradición del cultivo, siembra y dulce de martinica.
Las barras estarán siendo ofertadas en diversos espacios dentro y fuera del estado.
Rivero afirmó que desde la Ruta Gastronómica están impulsando diversas actividades para enaltecer al estado más verde de Venezuela y mostrar todo el potencial culinario que existe en Yaracuy.
De igual forma, destacó que la organización, la cual lidera desde hace aproximadamente dos meses, se mantiene trabajando, estrechando alianzas para el fortalecimiento de cada uno de sus integrantes.
Durante la presentación asistieron diferentes miembros de la organización, un encuentro que además sirvió para celebrar la Navidad.
