Israel Schwars, Fundo San Antonio (San Felipe), con la variedad Inia 01 logró posicionarse en el Top 10 de entre las variedades más prestigiosas de café a nivel nacional
Yaracuy dijo presente en el 4to Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolana (Eicev) 2025, con una innovadora presentación que destacó por las buenas prácticas agroecológicas de siembra. Este encuentro se efectuó en La Carlota (Caracas), desde el pasado viernes hasta ayer, y fue organizado por distintos entes a nivel nacional dirigidos por el Ministerio de Agricultura Productiva y Tierras, despacho liderado por Julio León.
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Las ideales condiciones edafoclimáticas y la conjugación de la ciencia y la investigación dieron como resultado un producto de calidad con el que se logró el noveno puesto en cualidades sensoriales, entre más de 130 caficultores participantes, gracias al potencial del café Inia 01 de la Hacienda San Antonio, presentado por el joven productor Israel Schwarz.
La participación de Yaracuy se incrementó este año al conseguir que 11 productores entregaran más de 400 kilos de muestras de café, de los cuales cinco pasaron a la fase final del encuentro internacional, potencial cafetalero que llamó la atención de todos los presentes, incluyendo autoridades nacionales.
Potencial cafetalero yaracuyano
La carpa del evento se convirtió en la gran Hacienda Venezuela, espacio en el que Yaracuy tuvo una puesta en escena que incluyó tradición, ciencia y tecnología, a lo que se sumó la trascendental presentación del producto Café Yaracuy, 100% local con la fusión campo y agroindustria, que hoy se posiciona como rubro de especialidad en anaqueles comerciales con calidad de exportación.
Cabe mencionar que el estado tiene más de 3.600 hectáreas de café productivas en siete municipios, impulsadas a través del Plan Integral Café Yaracuy, un programa implementado para formar, apoyar y acompañar a 840 productores.
De igual manera, es importante resaltar que el estado cuenta con ocho variedades de café: Colombia 27 Montecarlos, Catuai, Caturra, Inia 1, Castillo, Araguaney y Typica.
Asimismo, se destacó la innovación tecnológica en el estado al contar con el Central de Beneficio de Café Aroa, en el municipio Bolívar, que posee un moderno laboratorio para el análisis de las muestras de café y la valoración de calidad, que aportan al productor local las recomendaciones para que hoy se tenga un café único, consistente y con la certificación de excelencia por sus altos estándares en aroma y sabor.
Aroma y calidad 100% Yaracuy
El gobernador Leonardo Intoci, quien estuvo presente para respaldar la participación del estado en este importante encuentro, dijo estar muy orgulloso al ver como Yaracuy brilla en el Eicev 2025, bien representado por la marca Café Yaracuy que evidencia el aroma y la calidad de nuestras montañas conquistando paladares exigentes, demostrando el inmenso potencial de nuestra región.
“Felicitamos a todos nuestros caficultores yaracuyanos que exhiben sus variedades, en especial a los que lograron clasificar sus muestras en las rondas de este prestigioso evento que esfuerzo dejó en alto el nombre de Yaracuy, lo que nos compromete en seguir impulsando la producción y la economía como lo promueve el presidente Nicolás Maduro en las transformaciones nacionales», enfatizó.
Es importante resaltar, además, que en este encuentro internacional Yaracuy también presentó sus rutas de café turísticas certificadas, llenas de experiencias inmersivas en bosques de pinos, fincas cafetaleras con recorridos guiados, catas, y vivencias para conectar al visitante con el alma del café yaracuyano, además de aventuras extremas como canyoning, senderismo y trekking en espacios naturales que rodean los cafetales.
