La séptima edición del Concurso del Bollo Pelón fue realizado la mañana de este jueves 27 de noviembre en el Paseo Gastronómico del Mercado Municipal de Independencia, donde 16 participantes mostraron exquisitas y creativas presentaciones del tradicional plato.
Aficionados y amantes de la cocina de los municipios Independencia, San Felipe, Veroes, Peña y Bruzual, elaboraron bollos pelones a su estilo, técnica y preferencia, sin perder la esencia.
El jurado estuvo integrado por la chef Luigina Berardi, Nancy Estanga y Yelitza Tovar, quienes tuvieron la difícil labor de escoger los tres mejores bollos de la edición.
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Luego de la degustación y deliberación escogieron a Marbelys Vásquez (Independencia), Génesis Rujano (Bruzual) y Mariángel Puertas (San Felipe), en el primero, segundo y tercer lugar, respectivamente, quienes destacaron con todo su sazón.
El concurso tuvo talento de sobra, cada uno llevó diversas presentaciones del plato, hubo una participantes que en homenaje a la Navidad le agregaron aceitunas y alcaparras. Otros que le añadieron carne de res y también hubo quienes lo prepararon con ají, lo que dio un toque deliciosamente picante.
La actividad fue organizada por la Dirección de Educación, Cultura y Turismo de la Alcaldía de Independencia, esto como parte de la conmemoración de los 175 años del municipio.
A la actividad asistió el alcalde José Alejandro Mujica, quien destacó el talento, sabor y tradición de este evento gastronómico.
